Gouda

Als je aan kaas denkt, denk je al snel aan de grote, gele wielen van een kilo of 13. Noord-Hollands welvaren in optima forma. Al sinds de zestiende eeuw wordt deze kaas van de allerhoogste kwaliteit gemaakt. De iets zilte zeewind die vrij spel heeft boven de Beemster polder draagt bij aan een natuurlijk romige, volle smaak.

Gemaakt van weidemelk van blije koeien. En dat proef je. Superlatieven schieten haast tekort. De Noord-Hollandse Gouda is zelfs zo bijzonder dat zijn naam Europees wordt erkend en de kaas wereldwijde faam geniet. Gestam rijpt ze in eigen huis van jong tot 2 jaar oud, in 13 kg en 16 kg-model. In alle leeftijden niet te versmaden.

Jonge Noord-Hollandse Goudse kaas

Jonge-Noordhollandse-Goudse-kaas

Leeftijd: Jong
Vetgehalte: 48%
Gewicht: circa 13 kg
Smaak: Zacht en romig

Extra belegen Noord-Hollandse Goudse kaas

Leeftijd: Extra Belegen
Vetgehalte: 48%
Gewicht: Circa 13 kg
Smaak: Zacht en smaakvol

Brokkel oud Noord-Hollandse Goudse kaas

Brokkel-oud-Noordhollandse-Goudse-kaas

Leeftijd: Brokkel oud
Vetgehalte: 48%
Gewicht: Circa 13 kg
Smaak: Uitgesproken en karaktervol

Noord-Hollandse Klaver Kaas

Leeftijd: Jong
Vetgehalte: 50%
Gewicht: circa 5 kg

Noord-Hollandse Klaver Kaas

Goudse-kaas-belegen

Leeftijd: Belegen
Vetgehalte: 50%
Gewicht: circa 5 kg

Noord-Hollandse Goudse kaas 16 kg

Leeftijd: Jong – oud
Vetgehalte: 48%
Gewicht: circa 16 kg